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產業新聞
餐桌管家特惠 | 99%的人沒吃過的紫色白菜正當鮮
發布時間:2018-12-26 09:24:06       來源:華盛綠能?
 
 

 

說到白菜,大家都不陌生,俗話說:百菜不如白菜,上到低調奢華的開水白菜,下到家常生活的熬白菜,白菜可謂足夠勝任各式的烹飪。最重要的是,白菜和其他蔬菜搭配,自身的淡雅不會奪去配菜的味道,但也不會輕易丟失自己的特色,往往是相得益彰。

 

本周,華盛太陽能農莊的白菜正當時,不僅僅只有我們大家常見的綠白菜,華盛太陽能農莊還種植了一款超高顏值的紫白菜哦~

 

沒錯,你沒有聽錯,就是紫色的白菜,外表與白菜一模一樣,顏色卻是紫色的。

 

估計很多朋友都會表示陌生,其實 紫白菜 是最近幾年,才興起的一種白菜,外表和白菜大致相同,全身呈現紫色與白色相間的顏色,從外觀來說那絕對稱的上是靚麗,比起普通大白菜單調青綠色來說,這簡直就是高大上的貴族白菜呀??!

 

然而,如果你以為 紫白菜 單單只是顏色上的改變,那你就錯了,大自然一定會讓每種存在都有其道理和特點。舉個簡單的例子,好像紅瓤和白瓤的山芋一樣,顏色變了,口感、味道也自然不同,營養價值上也差了不是一點半點。


 

 紫白菜 每100g含蛋白質4.1g,粗纖維2.6g,維生素60mg,是一般大白菜平均營養含量的兩倍以上,并且富含豐富的花青素、鈣、維生素等人體所需的各種微量元素,營養價值極高。

 

紫白菜最近幾年可以說是蔬菜界的國際巨星,相較于普通白菜,這個紫白菜口感上更加鮮脆多汁,還帶有淡淡的甜香味,比起普通大白菜更加易爛綿滑,烹飪方法跟普通白菜一樣,但是口感更脆爽,生吃也是個不錯的選擇,花青素損失少,營養吸收率高,切絲或掰片裝盤簡單的涼拌一下就非常清口美味,關鍵是它顏色好看, 味色俱佳 來形容它真的一點也不為過。


 

面對彩色蔬菜,可能有很多人認為,這應該是轉基因蔬菜,或者染色的,導致紫白菜的安全性不被認可!

 

其實, 紫色白菜的安全性 = 雜交水稻 ,袁隆平的雜交水稻大家都知道,提高了水稻產量,為我國的糧食增產做出了巨大的貢獻,紫白菜也是是通過雜交育種(雜交育種是將兩個或多個品種的優良性狀通過交配集中在一起,再經過選擇和培育,獲得新品種的方法,這種通過生殖細胞相互融合而達到這一目的過程稱為雜交)得來的新品種,通俗來說,就是普通白菜與紫色蔬菜雜交出來的優選后代,可放心食用。至于紫色,其實是花青素顯現出來的顏色。

 

看到這里,有木有心動,迫不及待想采購一批紫白菜????當作禮品饋贈親朋、好友、領導、客戶,既有營養又有顏值,多有新意(心意)!

 

想要送禮或者嘗鮮的寶寶注意啦??!

 

華盛太陽能農莊綠白菜和紫白菜正當時,本周餐桌管家為大家帶來紫白菜和綠白菜精品禮盒:餐桌管家定制蔬菜禮盒包裝,  內置甄選農莊自產綠白菜1棵和紫白菜2棵 ,保鮮膜包裹,現采現發,絕對新鮮,送禮或者嘗鮮都可以哦~

綠白菜+紫白菜精品禮盒
一白兩紫 約10斤只要58元




 
 
 
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